Лондон — один из лучших городов мира для индийской кухни. Столетия иммиграции из Индии, Пакистана и Бангладеш сформировали богатейшую ресторанную сцену — от уличной еды до мишленовских заведений.
Dishoom
Лучший ресторан для знакомства с индийской кухней в Лондоне. Вдохновлён бомбейскими кафе иранских эмигрантов. Черная дааль томится 24 часа, бургер с курицей масала — хит. Очередь всегда — бронируйте заранее. Несколько филиалов, лучшее в Шордиче. Адрес: 7 Boundary Street, E2 7JE.
Gymkhana
Мишленовская звезда, вдохновлённый колониальными клубами Индии. Дичь, морепродукты, игра с традиционными рецептами. Дорого но незабываемо. Адрес: 42 Albemarle Street, W1S 4JH.
Брик-Лейн для бюджетного варианта
Бангладешские рестораны на Брик-Лейн — самый дешёвый способ поесть карри в центре. Качество варьируется — выбирайте заведения с очередью местных а не с зазывалами у входа. Средний счёт: £10-15 на человека.
Сарасвати, Уэмбли
Для аутентичной южноиндийской кухни — доса, идли, самбар — нужно ехать в Уэмбли. Здесь крупнейшая индийская община Лондона и лучшие вегетарианские рестораны. Цены вдвое ниже чем в центре.