«Библия» для гурманов: в новый мишленовский гид 2014 года попали 70 пабов
Вышел в свет новый гид Michelin по пабам Британии. Список 2014 года насчитывает 570 заведений, причем 70 из них — новые записи.
Редактор издания комментирует: «Слухи о смерти исконного британского паба были сильно преувеличены». Сегодня питейные заведения, наоборот, вышли на новый уровень: вместо «резиновых» полуфабрикатов или размороженных продуктов здесь подают настоящие изыски, приготовленные, можно сказать, с любовью к клиенту. Причем таких пабов становится все больше.
Вместе с тем заведения остаются самими собой и не претендуют на звание ресторанов. В пабах прекрасно можно провести вечер — сюда захаживают люди, которые, как правило, живут неподалеку.
Предыдущий пост
Следующий пост
